#kukpad4 #graudaugi #brokastis #bērni
Sastāvdaļas: rīsi, ūdens, piens, sviests, svaigas dzērvenes, cukurs, sāls (putrai), cukurs (dzērvenēm)
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet sastāvdaļas. Sakārtojiet rīsus, noņemiet gružus, noskalojiet 3 aukstos ūdeņos, sajaucot ar plaukstām, iemērciet siltā ūdenī 30 minūtes. Izšķiro svaigas dzērvenes, noņem gružus, noskalo aukstā ūdenī, pārliek caurdurī, ļauj plūst apkārt, kamēr rīsi ir vārīti.
Vāram rīsus - uzliekam uz plīts katliņu ar ūdeni, ūdeni uzvāra un tur pievienojam rīsus (uz 1 glāze graudaugu - 2 glāzes ūdens), vāra 8-10 minūtes, saliek rīsus uz sieta, ļauj ūdenim notecēt, ieliek kastrolis. Citā katliņā ielej pienu un uzvāra. Tajā pašā laikā dzērvenes ievietojam bļodā, pārklājam ar cukuru, samaisām, ogas labāk sasmalcināt ar koka drupinājumu.
Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, ieber tajā pusgatavus rīsus un vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 15-20 minūtes. Pievieno sāli, cukuru, sviestu (vai pirms pasniegšanas putru garšo ar sviestu), apmaisa. Aizveriet katlu ar vāku un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes. (Es pannu pārklāju ar frotē dvieli).
Šo putru izmantoju kā neatkarīgu ēdienu brokastīs vai vakariņās, tā var būt karsta un pat auksta. Pirms pasniegšanas pievieno saldas svaigas rīvētas dzērvenes (vai sulu no tām) Labu apetīti 🎄❇️!