#cookpad4 #zivis #pusdienas
Sastāvdaļas: jūrasmēles liemeņi, kaltēti pētersīļi, citrons, sāls, sezama sēklas, malti baltie krekeri, baltie malti pipari, jebkura zivju garšviela, augu eļļa cepešpannas ietaukošanai, sezama sēklas apkaisīšanai gatavs ēdiens
Gatavošanas metode:
Jūras mēli atkausē, noskalo ar aukstu ūdeni, notecina ūdeni. Marinādei sagriež pusi citrona un izspiež visu sulu bļodā. Izspiesto citronu neizmet, bet sagriež šķēlēs, tās tev vienalga noderēs. Bļodā ar sulu liek kaltētus pētersīļus, baltos piparus un garšvielas. Maisiet maisījumu. Pārklājiet zivis ar marinādi un atstājiet 30 minūtes. Sagatavojiet maizi. Lai to izdarītu, kausā ieber sezama sēklas un ieber sāli. Cepiet uz uguns, līdz parādās raksturīga riekstu smarža. Nomierinies.
Sezama sēklas samaļ blenderī (es gatavoju veselas, man tā garšo labāk) un apvieno ar maltu rīvmaizi. Samaisiet. Viegli ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu. Jūras mēles liemeņus sagriež divās vai trīs daļās, apviļā sezama panējumā un liek uz cepešpannas. Pāri zivs gabaliņiem liek izspiestas citrona šķēlītes. Paplāti ar zivīm liek cepeškrāsnī un cep 220° 25 minūtes. Labu apetīti!