#kukpad4 Man ļoti garšo mājās gatavots ēdiens, un, ja tas tomēr ir garšīgs un ātri pagatavojams, tad tā parasti ir aerobātika. Šodien es vēlos dalīties ar jums recepti ežiem mērcē, un es tos gatavoju tikai cepeškrāsnī, kas, manuprāt, ir ļoti ērti! Izmēģiniet to, un es esmu pārliecināts, ka arī jums tas patiks! Un es arī vēlos izmantot iespēju, lai apsveiktu visu Cookpad komandu un, protams, visus kukpadiešus dzimšanas dienā! Gribu novēlēt Cookpad kopienai uzplaukumu un spilgtas idejas, kā arī iedvesmu un radošas uzvaras mums, Cookpad! Urrā! 🎂🥳
Sastāvdaļas: Maltā gaļa, cūkgaļa, apaļie rīsi, sīpoli, ola, sāls, kaltēti ķiploki, pipari, mērce, burkāni, sīpoli, tomātu pasta, skābais krējums 15%, milti, ūdens (auksts)
Gatavošanas metode:
Rīsus iepriekš nomazgā un vāra līdz pusei.
Malto gaļu sajauc ar sīpolu, vārītiem rīsiem līdz pusgatavībai (atdzisušai) un olu. Sāli, piparus, pievieno kaltētus ķiplokus.
Gatavojam ežus. Liekam uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 gr. uz 20 minūtēm, bet pagaidām gatavo dārzeņus mērcei.
Smalki sagrieziet sīpolu, trīs burkānus. Apcep uz pannas.
Atsevišķā traukā sajauciet tomātu pastu ar skābo krējumu un miltiem. Pievieno 0,5 ēd.k. ūdens, samaisiet līdz gludai.
Pārlej dārzeņus, ļauj sabiezēt, maisot 1-2 minūtes.
Pievieno 500 ml. auksts ūdens, sāls, pipari (ja vēlas, var pievienot 1/2 tējk cukura) samaisa, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Izņemam “ežus”, ieliekam cepamajā traukā, pārlej ar mērci, pārklājam ar foliju un liekam cepeškrāsnī 180 grādos uz 1 stundu.
Man nebija folijas, es to pārklāju ar pergamentu.