Vistas gatavošana skābajā krējumā ar sēnēm ir prieks, jo rezultāts pārsteigs pat visprasīgākos gardēžus.
Sastāvdaļas: vista, sēnes, krējums, sīpoli, sāls, paprika, saulespuķu eļļa
Gatavošanas metode:
Mana vista, sagriezta gabaliņos. Sāli, pievieno papriku. Sīpolu sagriež gredzenos, pievieno vistai un samaisa. Nosūtām uz ledusskapi uz 2-3 stundām marinēties.
Vistas gaļu izņemam un apcepam sviestā.
Sēnes nomazgā un sagriež ceturtdaļās. Smalki sagrieziet zaļumus.
Kad vista apcepusies līdz zeltaini brūnai, izņem to ārā. Tajā pašā pannā apcep sēnes ar sīpoliem, pievieno pusi saldā krējuma un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Vistas gaļu liekam uz karstumizturīgas pannas dibena, virsū liekam sēnes.
Mēs atšķaidām atlikušo skābo krējumu ar ūdeni un pārlejam mūsu vistu ar sēnēm. Kam garšo ar mērci, pievieno vairāk ūdens. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni stundu.
Kamēr mūsu vista gatavojas, mēs pagatavojam piedevu. Man ir kartupeļu biezeni.
Pēc stundas mēs izņemam vistu un apkaisa ar zaļumiem.
Garda, maiga un smaržīga vista ar sēņu garšu ir gatava. Labu apetīti visiem!!!