Man ir 400 gr saldā krējuma, labāk ņem vairāk par 600 vai 800 gr būs vienkārši ideāli🙌 kūka sanāks labi izmirkusi 👌 Abonē manu instagram @gotovim.vkusno.lex
Sastāvdaļas: Milti, Medus, Sviests, Premium ola, Cukurs, Cepamā soda, sāļi, Augu eļļa veidņu ietaukošanai, Pildījumam, Skābais krējums 15-20%, Pūdercukurs
Gatavošanas metode:
Sagatavosim savas sastāvdaļas 🙌
Katliņā uz lēnas uguns izkausē medu. Pievienojiet soda. Nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes, līdz iegūst karameļu nokrāsu.
Noņemiet kastroli no uguns. Pievienojiet sviestu medus maisījumam un pagaidiet, līdz tas pilnībā izkūst.
Sakuļ olas ar maksimālo miksera ātrumu 5 minūtes, pakāpeniski pievienojot visu cukuru. Pievienoju arī šķipsniņu sāls.
Ieslēdz cepeškrāsni, lai tā uzkarstu līdz 160 grādiem. Pievienojiet olām atdzesēto medus un sviesta maisījumu.
Miltus pa daļām ber bļodā un kārtīgi samaisi 🙌 mīkla sanāca šķidra kā nākas 👌
Mīklu sadalām 2 daļās. Pusi mīklas liekam uz cepešpannas, kas ieziedāta ar augu eļļu. Ar lāpstiņu izlīdziniet mīklu pa visu laukumu.
Medus kūku cep 160 grādu temperatūrā 6-8 minūtes, līdz kūka gatava. Cepšana var aizņemt nedaudz ilgāku vai mazāku laiku atkarībā no garozas biezuma. Tādā pašā veidā cep otro kūku.
Apgrieziet gatavo kūku malas. Es sagriezu 4 kubiņos. Atlikumus no kūkām sasmalcinu blenderī.
Sajauc skābo krējumu ar pūdercukuru. Atdzisušās kūkas pārziež ar skābo krējumu. Ar krēmu iesmērē arī kūkas virspusi un malas.
Kūku no visām pusēm apkaisa ar drumstalām. Ļaujiet medus kūkai ievilkties 3-4 stundas.
Kūka "Medus kūka" bez kūku ripināšanas gatava😁 Labu apetīti🤤👌