Pamats jebkura kūka - Korzh. Šī pamata recepte palīdzēs jums iemācīties cept perfektu biskvīta bāzi. Es ieteiktu, lai saglabātu vai pierakstīt.
Kas ir vissvarīgākais, un būtiski, kūka vai kūka? Tas var sabojāt pat visvairāk garšīgi un dārgu krēmu?
Protams cepums.
Ir daudz variācijas un receptes sūklis kūka tēma kūka, tie visi ir vieta, kur būt.
Bet, ja esat iesācējs maiznieks, pavārs vai mīklas šefpavārs, jums ir jāzina par pamata vai pamata recepti.
Tas ir, ja tas viss sākas... Ar vienkāršu, bet perfektu biskvīts.
Ideāls recepte pamata sūklis kūka kūka
sastāvdaļas:
360 c. milti
120 gr. sviests
12 olas
330 gr. cukurs
preparation:
No konkrētā daudzums sastāvdaļu iegūst 3 kūkas lietojot cepamajā traukā ar iekšējo diametru 25 cm., Tāpēc kūkas ir ļoti plānas.
Ball smilšu tiek iegūti, izmantojot cepamajā traukā 16 cm diametrā.
1. Break olas bļodā un pievieno cukuru.
2. Saputo olas un cukuru ar mikseri vidēja ātrumā, līdz, līdz maisījums kļūst gandrīz balta, un nav palielināt līdz 3 reizes.
3. Uzmanīgi ielej maisījumu uz olu izsijāti milti.
4. Samaisa mīklu noslaucīt.
5. Izkausē sviestu un nedaudz atdzesē.
5. Ielej siltu eļļu, lai mīkla un rūpīgi sajauc.
6. Ieeļļojiet cepamajā traukā ar aukstu sviestu, apkaisa ar miltiem.
Apakšā veidlapas vislabāk ierīkot loku pergamenta papīru.
7. Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās.
8. Pour daļu testa veidā un nodot uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī.
Cep cepumi 20-25 minūtes.
Vēlēšanās kūka, pārbaude šķembu.
9. Gatavs saņemt cepumus ārā no krāsns, bet nenoņemiet no pelējuma. Un ļaujiet tai stāvēt formā 2-3 minūtes.
Tad pagrieziet kūka uz grila un uzmanīgi izņemiet no apakšas pergamenta apļa.
Vēlreiz pagrieziet rauši un ļaujiet tai atdzist pilnībā.
Cept atlikušās divas kūkas.
10. Pilnīgi atdzesēts kūka slāņi ietīšana ar pieguļošu plēvi un tīru šajā ledusskapī uz nakti.
Cepums būs sulīgāks un nebūs drupināt.
Nākamajā dienā tortes var tikt izmantoti, lai sagatavotu kūka vai desertu.
Lai to izdarītu pareizi nogriezts kūkas sasist kas veidojas cepšanas laikā.
Salieciet kūka, izmantojot savu mīļāko krēmu, ievārījumu vai iebiezinātais piens.
Izbaudiet savu tēju!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!