#kukpad4 Cūkgaļas sautējums ar brokoļiem, tomātiem un sīpoliem ir ļoti maigs un sulīgs. Noteikti mēģiniet gatavot. #cūkgaļa #sautēta gaļa #brokoļi
Sastāvdaļas: Cūkgaļas mīkstums, Brokoļi, Tomāti, Sīpoli, Ķiploki, Garšvielas: sāls, malti melnie pipari, jebkuras garšvielas gaļai, Augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode:
Gatavojam ēdienu gatavošanai. Labi nomazgājiet cūkgaļu, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Atdalam brokoļus, vāram viegli sālītā ūdenī (mans brokolis jau bija sagatavots un sasaldēts, atlika tikai atkausēt). Ņemam arī tomātu, sīpolu un ķiploku.
Gaļu sagriežam kubiņos.
Un nosūtiet to cept nelielā daudzumā augu eļļas. Pievienojam garšvielas. Brokoļus pārgriež uz pusēm un nosūta uz gaļu.
Tomātu sagriež kubiņos un pievieno gaļai.
Sasmalciniet ķiplokus.
Smalki sagriež sīpolu. Pievienojiet gaļai sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
Cep uz vidējas uguns, līdz gaļa ir gatava. Var pievienot nedaudz verdoša ūdens un sautēt zem vāka. Vidēji apcep un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
Gaļa ir ļoti mīksta un sulīga, jo ir labi piesātināta ar dārzeņu sulu. Pasniedz kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu jebkuram garnīram. Labu apetīti.