Esmu liela hodgepodge fane, bet ir ļoti maz vietu, kur es to ēdīšu 🐱😉 tāds interesants paradokss #chesslovo Un protams hodgepodge pavada gaļas gastronomija: gaļa, desas, tas viss ir trekns, sāļš, ar krāsvielām un tiek uzskatīts kaitīgs... Bet es gribu... tāpēc es izdomāju vieglu variantu KBJU un triecienu veselībai. Ļoti garšīgi kā iepriekš, un sirdsapziņa kopumā tīra.
Sastāvdaļas: marinēti gurķi, vistas fileja, kartupeļi, burkāni, cukini, sīpoli, Sviests cepšanai, tomātu mērce, olīvas ar citronu
Gatavošanas metode:
Vispirms sagriežam marinētos gurķus mazos kubiņos, 3-4 gabaliņos vidēji, un noliekam atsevišķā katliņā uz pusstundu uz lēnas uguns.
Pati zupa būs 3 litru katliņš. Tajā sagriežam kubiņos 1 vistas fileju un nosūtam vārīties ūdenī.
Mēs izmantojam dārzeņus, lai aizpildītu zupas tilpumu. Sagriežam kubiņos 2 mazus kartupeļus, 1 burkānu, 250 gramus cukini, var pievienot ziedkāpostu un brokoļus, īpaši, ja kartupeļu vietā notievē.
Atsevišķi uz pannas apcep 3 mazos kubiņos sagrieztus sīpolus. Labāk garšo ar sviestu.
Sīpolam pievieno 100 ml garšīgas biezas tomātu mērces vai kečupu. Protams, gardākais paštaisīts 🐱😁 Vāra 5 minūtes.
Mēs savācam hodgepodge: mēs pārvietojam gurķus un sīpolus ar kečupu zupā. Mēs aizmigām olīvas. Es mīlu olīvas ar citronu un citronu nelieku vispār, tur ir daudz skābju 💯%! Vāra kopā 5-7 minūtes. Tiek uzskatīts, ka hodgepodge vajadzētu uzliet, bet mums nav laika, un tas joprojām ir ļoti garšīgs!