#izvēlne
Sastāvdaļas: Mīkla:, kviešu milti + rudzu milti, sāls, cepamais pulveris, augu eļļa, verdošs ūdens, Pildījums:, šampinjoni, lieli sīpoli, Pekinas kāposti, Pildījums:, krējums 10%, jebkurš, sāls, sausās garšvielas, cietais siers, augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode:
Izsijā miltus, pievieno sāli un cepamo pulveri. Ielejiet karstu ūdeni glāzē ar augu eļļu, ielejiet miltu maisījumā, mīciet mīklu.
Mīklu sadaliet cepšanas traukā un atdzesējiet.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep līdz viegli zeltainam. Pagaidām ņemiet to malā.
Atsevišķi apcep sēnes ar kāpostiem, pievieno sāli, garšvielas (man Provansas garšaugi un kūpināta paprika), apvieno ar sīpoliem, notur pannā, maisot vēl minūti un noliek malā.
Atsevišķi apcep 4 gabalus ar sēņu šķēlītēm dekorēšanai.
Padariet pildījumu. Apvienojiet krējumu ar olām, samaisiet, viegli sāliet
Izņem mīklas formu no ledusskapja. Pildījumā ierīvē 20 g. sieru, samaisa un liek formā ar mīklu.
Lej pildījumu, pa virsu sarīvē 30 g siera, dekorē ar sēņu šķēlītēm.
Cep 180 grādos 50-60 minūtes.