#vista Vistas gaļa, un vēl jo vairāk, ja tā ir no mājās gatavotas vistas, kas ne vienmēr ir mīksta, šādi pagatavota ir mīksta un nav sausa. Un ēdiens kopumā ir garšīgs, smaržīgs un viegls. Pieejams vakariņām un pusdienām.
Sastāvdaļas: vistas gaļa, man ir 2 kājas, sīpoli, burkāni, saldētas zaļās pupiņas, rīsi, sāls, malti melnie pipari, sausie pētersīļi, ūdens
Gatavošanas metode:
Gaļu sagriež gabaliņos. Nomizo sīpolus, burkānus. Sagatavo nepieciešamo rīsu daudzumu, sāli, piparus.
Uzlieciet pannu uz plīts, ieslēdziet. Izklāj gatavo gaļu. Ja gaļa ir no saldētavas, tad nav jāgaida, kamēr tā pilnībā izkususi, bet sagriež gabalos, tiklīdz tā ir sagriezta. Aizveriet vāku. Apcep uz vidējas uguns. Nesālīt. Tātad sāls neatņems šķidrumu un gaļa būs sulīgāka. Neaizmirstiet maisīt.
Kamēr gaļa cepas, sagriež mazos kubiņos sīpolu.
Burkāni gabalos.
Rīsus nomazgā 2-3 ūdeņos.
Kad gaļa ir viegli apcepta, man vajadzēja 15 minūtes, lai pievienotu sāli. Lai to izdarītu, ņem 1/3 no visas sāls. Pagaršo. Vistas gaļai varat pievienot citas garšvielas. Ielejiet ūdeni, pievienojiet lauru lapu. Uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl apmēram 10 minūtes.
Pa to laiku lej augi citā pannā. sviests. Apcep sīpolus un burkānus 2-3 minūtes. Pievieno pupiņas, neatkausējot, apcep vēl 2 minūtes. Pievienot attēlu. Ielejiet pārējo sāli. Visu kopā apcep vēl minūti. 5. Pievieno pētersīļus. Izslēdziet plīti.
Atliek tikai kārtot dārzeņus ar rīsiem podos. Šim daudzumam nepieciešami 4 podi.
Virsū liek gaļas gabalus.
Šķidrumu ielej podos. Papildiniet ar ūdeni. Aizveriet vākus un uzkarsējiet līdz 200 grādiem. cepeškrāsnī 40-50 min.
Vai līdz vēlamajai gatavībai.