Recepte jau ir manā barībā, gatavoju gan ar žāvētiem augļiem, gan ar magoņu sēklām, gan riekstiem, šodien tie ir tikai vaniļas, bet pasniedz ar aveņu sīrupu. Instagram @svetlana___konovalova Šīs siera kūkas var pagatavot ar augstākās kvalitātes miltiem, kukurūzas cieti, pat auzu pārslām, bet maigākās ir ar rīsu miltiem. Recepte ir vienkārša un neaizņems daudz laika, maksimums 15-20 minūtes.
Sastāvdaļas: biezpiens (iepakojumā 180 - 200 gr):, ola, sāls, cukurs (cukura aizstājējs), vaniļas garša, sukādes, žāvēti augļi, rieksti utt pēc vēlēšanās, rīsu milti + putekļi (var aizstāt ar kukurūzas cieti vai kviešiem milti). Miltu daudzums ir atkarīgs no jūsu biezpiena mitruma satura.
Gatavošanas metode:
Ielieciet biezpienu bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet olu, sahzam (cukuru), vaniļu, labi samaisiet. Beigās rīsu miltus 2-3 ēd.k. ar nelielu ieslidināšanu biezpiena masā (daudzums atkarīgs no biezpiena mitruma), bet pārējo siera kūku formēšanai.
Darba virsmu viegli apkaisa ar miltiem, ar ēdamkaroti liek uz galda biezpiena masu, viegli apviļā miltos un ar nazi veido siera kūku.
Cep karstā pannā, nedaudz ietaukotā ar rastu. eļļa. Ja ir vēlme, siera kūkas var likt arī cepeškrāsnī uz kādām 10 minūtēm, lai vidus labi izcepas, bet es tā nedarīju, mums jau garšo. Siera kūkas ir ļoti maigas un garšīgas! Gatavojiet ar prieku! Instagram @svetlana___konovalova