Pēc vistas buljona vārīšanas man paliek vistas gaļa. Es bieži no tā gatavoju maigu suflē. Ēdiens nav sarežģīts, bet diezgan garšīgs. Piemērots gan karstai, gan aukstai. Lielisks brokastu vai uzkodu variants. Es gatavoju ar minimālu tauku saturu un pievienoju klijas. Mana versija ir piemērota PP. #vista #ppsuflē
Sastāvdaļas: Vārīta vistas gaļa, Ola, Krējums, Sīpols, Lielais burkāns, Auzu klijas, Sviests, Paprika, sāls, garšvielas
Gatavošanas metode:
Apcep sasmalcinātu sīpolu, tad pievieno sakapātus burkānus. Uz mazas uguns apcep burkānus zem vāka, līdz tie ir gatavi. Pēc tam pievienojiet vistas gaļu, sāli un garšvielas pēc garšas. Vāra zem slēgta vāka 15 minūtes.
Nedaudz atdzesē un liek virtuves kombaina bļodā. Pievienojiet olu, krējumu un klijas un sakuliet līdz gludai. Jūs varat izmantot blenderi. Ielejiet maisījumu sagatavotajā cepamajā traukā.
Virsū izkaisa sviestu un pārkaisa ar papriku. Aizver ar vāku vai foliju un liek cepeškrāsnī 180 grādos cepties uz 30 minūtēm. Labu apetīti!