Neticami garšīgs pīrāgs! Atradums tiem, kam patīk apelsīna un šokolādes kombinācija. #apelsīnupīrāgs # pīrāgs # smalkmaizītes # garšīgas receptes
Sastāvdaļas: Mīklai, olas, vēl nedaudz cukura, milti, soda, apelsīns (2 uz mīklu), šokolāde, Saputotai karamelei, Cukurs, kl. Sviests, kokosriekstu krēms, aveņu confit, krējums 33%
Gatavošanas metode:
Sakuļ olas ar cukuru un uzmanīgi pievieno miltus un sodu. Mīklu lej 22 cm veidnē.
Sagriezti apelsīni 2 gab. un šokolādi un pievieno mīklai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 gr un ielieciet mūsu kūku.
Tagad pagatavosim karameli. Katliņā pievieno cukuru, kamēr cukurs kūst, uzvāra kokosriekstu krējumu un sviestu, pēc cukura izkusēšanas tievā strūkliņā pievienojam krējumu un sviestu.
Kamēr masa sanāk, pievieno sakapātu 1 apelsīnu un sautē apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns. Pēc mūsu karameles izkāšanas stikla traukā tai jābūt šķidrai!
Ļaujiet viņai pilnībā atdzist. Pa to laiku jāsaputo krējums 33% un, kad karamele atdzisusi, lej to krēmā un pievieno aveņu konfit. Liek ledusskapī stabilizēties uz aptuveni 40 minūtēm.
Kad kūka gatava un pilnībā atdzisusi, pievieno saputoto karameļu krēmu un baudi!