Cepti āboli ar rozīnēm un riekstiem uz Calvados krēma. Šim pagatavojumam piemērotas nedaudz skābas veco šķirņu āboli, kuru serdi izgriež un tad piepilda ar portvīnā vārītu smalki sagrieztu lazdu riekstu un rozīņu maisījumu. Gatavošanas laiks ir maksimums pusstunda! Pasniedz ar jebkuru saldējumu. #olgrigrecept #pp #veselīgas #veģetāras receptes #deserts #steidzīgi
Sastāvdaļas: Boskop āboli vidēji, Riekstu maisījums, Rozīnes, Akāciju medus, Vaniļas saldējums pēc vēlēšanās, Ķiršu mērce-sīrups - pēc vēlēšanās vai jebkurš cits
Gatavošanas metode:
Mērcē rozīnes jebkurā sulā, ja tikai pieaugušajiem, tad vēlams ar stipru alkoholu. ja nav sulas, pārlej ar verdošu ūdeni, ja pieaugušajiem - vēlams arī ar izteiktu alkoholu.
Sausā pannā apgrauzdē riekstus, sasmalcina. Nomazgājiet ābolus un izgrieziet serdes. Riekstu maisījumu sajauc ar medu, pievieno āboliem. riekstiem liek virsū rozīnes un cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 45 minūtes.
Cepto ābolu sadala bļodiņās un katru pārlej ar vaniļas saldējumu un pārlej ar sīrupu.
Riekstu maisījums. Es izmantoju 50g lazdu riekstus + 50g valriekstus + 50g mandeles + 50g Indijas riekstus. Rieksti ir savstarpēji aizvietojami.