#spēles
Sastāvdaļas: milti, piens (ūdens), sausais raugs, cukurs, sāls, ola, sviests, pildījums:, kāposti, burkāni, sīpoli, tomātu pasta, pētersīļi, dilles, sāls, piparu maisījums, augu eļļa
Gatavošanas metode:
Siltam pienam pievieno cukuru, 1 ēd.k. karote miltu un rauga. Rūpīgi samaisa, pārklāj ar dvieli un noliek siltā vietā uz 10-15 minūtēm. Ir svarīgi, lai piens būtu silts, nevis karsts. Pārāk karsts piens var pilnībā apturēt rauga vitālo darbību, attiecīgi, tad mīkla nepacelsies.
Tālāk pievieno sāli, olu, izkausētu sviestu (❗ne karstu), miltus un samīca mīklu. Gatavo mīklu izņem siltā vietā uz 1-1,5 stundām.
Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, burkānu sarīvē, kāpostus smalki un plāni sakapā.
Apcep sīpolus augu eļļā līdz caurspīdīgam. Tad pievieno burkānus un turpina cept līdz mīksts. Pievieno kāpostus un nedaudz ūdens, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem slēgta vāka. Tad pievieno tomātu pastu, sāli, piparu maisījumu, vajadzības gadījumā pielej vēl nedaudz ūdens. Rūpīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam. Gatavošanas beigās pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Gatavo pildījumu pārliek uz šķīvja un noliek malā.
Gatavo mīklu sadaliet mazās, vienāda izmēra bumbiņās. Katru bumbiņu samīca kūkā, vidū liek pildījumu un saspiež malas. Pīrāgus liek uz cepešpannas, ja vēlas, virsu var ieziest ar olu un cept 200C ~ 20 minūtes līdz skaisti zeltaini brūnai