#spēles #kotletes
Sastāvdaļas: Maltā gaļa (cūkgaļa, vista - man ir maisījums), Rīsi, Tomātu pasta, Augu eļļa, Burkāni, Sīpoli, Ķiploki, Sāls, pipari, Milti
Gatavošanas metode:
Vāra rīsus 3 minūtes. no vārīšanās brīža. Izslēdziet un atstājiet vēl 15 minūtes. Tad apvienojam malto gaļu, rīsus, rīvētu ķiploku, pievienojam sāli un maltus asos piparus. Samaisām, plastiskumam nedaudz saputojam.
Ar mitrām plaukstām sarullē tāda paša izmēra bumbiņas, nedaudz lielākas par vistas olu. Tajā pašā laikā augu eļļā divas līdz trīs minūtes apcep rupji sagrieztus sīpolus un burkānus, pievieno tomātu pastu un samaisa.
Ieslēdzam tējkannu. Noliekam dārzeņus uz vienu pusi, liekam kotletes, vispirms vienā pannas pusē, virsū liekam ceptos dārzeņus, tad otrā. Piepildiet kotletes ar verdošu ūdeni.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. tad apgrieziet un pēc tam turpiniet vārīt uz lēnas uguns līdz gatavībai 15-20 minūtes. 3-5 minūtes pirms gatavības pievieno tējkaroti miltu ar 50 gr. silts ūdens. Labu apetīti! Mūsu ģimenei ļoti garšo šīs kotletes.