Un tur biezpiena biezpienu? Vai es varu ēst, vai nav tā vērts? Eksperti "Roskontrolya" veica pētījumu 6 veidu sieru. Viņi konstatēja, ka tas ir iespējams, un jums ir nepieciešams ēst un ko pirkt nav ieteicams.
Sāksim.
"Roskontrol" - bezpeļņas organizācija, kurai ir noteikts mērķis palīdzēt pārtikas drošību Krievijas teritorijā.
Tas ir iemesls, kāpēc tās eksperti bieži veic dažādus pētījumus un uz to pamata var veikt nosacījumu vērtējumu labākais vai sliktākais preču.
Eksperti "Roskontrolya" veica pārbaudi biezpiena, kuru var atrast uz plauktos krievu veikalos. Eksperti mēģināja atrast produktu, kas var būt ieteicams iegādāties.
Un tas ir tas, ko viņi darīja.
Labākais siers - vērtējums "Roskontrolya"
Saskaņā ar tehniskajiem noteikumiem, ir vairāki kritēriji, kas ļauj nosaukt produktu - siera. Tas biezpiens būtu augu tauki un cieti, un summa pienskābes organismu nevar būt mazāks par vienu miljonu.
Biezpiens "Tradition" Clean Line, 9%
Šis paraugs atbilst kvalitātei GOST P 52096-2003 "sieru. Specifikācijas ", neskatoties uz to, ka produkts ir izstrādāts saskaņā ar TU.
Drošības siers atbilst prasībām piena un piena produktu un SanPiN drošības un uzturvērtību pārtikas produktiem.
Augu tauki, konservantiem, ciete sastāvā siera nav atrasts.
No rauga, pelējuma un baktēriju saturs - ir normas robežās.
Labākais siers no visiem paraugiem.
Trūkumi: nav atklāts.
biezpiens «prezidents», 9%
Šis paraugs atbilst kvalitātes GOST P 52096-2003 "Biezpiena, specifikācijas", neskatoties uz to, ka produkts, ko TU izstrādāto. Drošības atbilst visām prasībām.
Skābums no siera - zemākais starp pārbaudīto paraugu (143,2 ° T), saskaņā ar šo rādītāju atbilst biezpiena produktiem zīdaiņu pārtiku.
Augu tauki sastāvā netiek atklāts, konservantus, too. No rauga, pelējuma, baktēriju saturs - ir normas robežās.
Trūkumi: garšas kvalitāte - vidēji.
biezpiens «ciema māja», 0,2%
Zemu tauku biezpienu "Cottage", 0,2%, ražotājs "Wimm-Bill-Dann", tiek veikts Maskavā, saskaņā ar TU 9222-150-05268977.
Saskaņā ar degustāciju siera esmu saņēmis visaugstāko vērtējumu rezultātiem, - eksperti norādīja, mīkstu drupana konsistence, tīru skābo piena garša un smarža bez citu garšu.
Siers ir normāls skābumu.
Ciete tika atklāts, un nav tauku, kas nav piena izcelsmi.
Kalcija parauga apjoms ir lielāks nekā dabīgo saturu šā elementa zemu tauku biezpiena (atsauces dati).
Eksperti paskaidroja: tas ir saistīts ar to, ka, iespējams, siera ražošanā izmanto kalcija hlorīda.
Par piesātināta un nepiesātināto taukskābju attiecība skābes pareizs, vairākas noderīgas pienskābo mikroorganismu arī atbilst noteikumiem.
Trūkumi: augsta cena.
Un trīs biezpiens nozvejotas melnajā sarakstā "Roskontrolya".
Sliktākā māja uz eksāmenu rezultātiem
Biezpiens "Govs no Korenovki", 9% - neatbilst nosaukumu "siers" un sastāvs marķējumā norādītā: satur cieti, kuru izmantošana nav atļauta sastāvā sieru.
Saskaņā ar saturu pienskābes baktēriju - 2500 reizes zemāka par minimālo!
Biezpiens "Cottage", 9% - neatbilst nosaukumu "siers" un sastāvu marķējumā norādītā: satur cieti, kuru izmantošana nav atļauta sastāvā sieru.
Saskaņā ar saturu pienskābes baktēriju ir 10 reizes mazāks par minimālo.
Biezpiens "Ostankino", 9% - neatbilst drošības prasībām: pelējums saturs pārsniedz pieļaujamās 24 reizes.
Šis siers nav ieteicams pirkt.
Materiāls tika sagatavota saskaņā ar pētījumu "Roskontrolya".
Avots:"Roskontrol"
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!