Šo recepti ar mani dalījās kāda mamma. Gatavoju dēlam dzimšanas dienā, uz gadu🤗 kūka sanāca lieliska, garšīga, labi izmirkusi. Turklāt ar sastāvdaļām var paeksperimentēt (piemēram, burkānu vietā likt ķirbi vai pievienot riekstus) 😊 Noteikti pamēģini gatavot, to novērtēs gan pieaugušie, gan bērni.
Sastāvdaļas: Kūkām, vidēji burkāni, milti (man ir pilngraudu), dateles, magoņu sēklas, olas, cepamais pulveris, jo mīkla ir smaga, vanilīns, olīveļļa (dārzeņu), Krējums 1, biezpiens 2% (iespējams jebkurš tauku saturs), skābs krējums, kūku impregnēšana, piens (man tauku saturs ir 2,5%), krējums 2, krējums 33%, biezpiens, slānis, Banāni
Gatavošanas metode:
Burkānus un trīs notīrām uz rupjās rīves.
Iemērciet dateles verdošā ūdenī uz 5 minūtēm. Noņemiet kaulus un izlaidiet blenderī vai gaļas mašīnā. Var kārtīgi samīcīt ar dakšiņu.
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno dateles, magoņu sēklas, eļļu, sadursta ar blenderi.
Tad šim maisījumam pievieno burkānus, izsijātus miltus, cepamo pulveri, vanilīnu. Visu kārtīgi samaisām.
Saputo olu baltumus līdz smailēm, apvieno ar mūsu maisījumu, viegli samaisa.
Mēs pārklājam cepešpannu ar pergamentu, vienmērīgi sadalām mīklu un cepam kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes.
Ļaujiet kūkai atdzist un sagrieziet 4 vienādos gabaliņos.
Krējums 1: saputo biezpienu un skābo krējumu.
Slānis: sagriež banānus pusgredzenos.
Krējums 2: Saputo saldo krējumu, pievieno biezpienu, vēlreiz sakuļ.
Kūkas salikšana 🎂: Kūkas impregnēšana (vienmērīgi ielej 2-3 ēd.k. karotes piena) - krējums 1🧁 - banāni un tā tālāk.
Ieeļļojiet kūkas augšējo daļu un kūkas malas ar krēmu 2 (pusgatavu). Un kopā ar atlikušo krējuma pusi 2 sūtam uz ledusskapi, lai uz nakti mērcējas.
Nakts laikā krēms kūkas labi izmērcēs, vajadzēs vēlreiz ieziest kūku un malas ar atlikušo krēmu 2 un dekorēt pēc patikas (ogas, cepumi, šokolāde utt.) 🎂😊🧁.
Labu apetīti🤗.