Lieliska recepte, kā cepeškrāsnī pagatavot gardas kotletes no jauktas maltās gaļas ar sīpoliem un garšvielām, kas patīkami pārsteigs ar savu lielisko garšu! #spēles
Sastāvdaļas: Maltā gaļa, Sīpoli, Baltmaize, Cietais siers, Tomāti, Ūdens, Zira, Sāls, Rīvmaizes, Kviešu milti, Piparu maisījums
Gatavošanas metode:
Lielā bļodā liekam 800 gramus jauktas maltās gaļas, tad ar blenderi sagriežam un sasmalcinām 1 lielu sīpola galvu, kuru pēc tam liekam bļodā ar malto gaļu. Bļodā ar malto gaļu un sīpoliem ieber 1 tējkaroti sāls un pēc garšas pievieno maltu papriku maisījumu.
Kopējā bļodā iesmērējam 200 gramus 200 mililitros ūdens iepriekš izmērcētas baltmaizes un visu ļoti labi samaisām sastāvdaļas kopā līdz viendabīgai masai, pēc tam, vairākas reizes savācot pagatavoto malto gaļu kunkulī, iemetam bļodā un labi mēs pārspējām.
Ņemam nepieciešamo maltās gaļas daudzumu un veidojam kotletes, pēc kurām tās apviļājam rīvmaizes maisījumā ar kviešu miltiem un uzlieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, pēc tam nolieciet vēsā vietā uz 30 minūtēm, lai tās labi turas gatavojot formā. Uz katras kotletes izklājam no 2 tomātiem sakapātu gredzenu un liekam cepešpannu uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.
50 gramus cietā siera sarīvē uz smalkās rīves un apkaisa kotletes 5 minūtes pirms gatavības, pēc tam izņemam cepešpannu no cepeškrāsns un uz porciju šķīvjiem izklājam pagatavotās kotletes. Labu apetīti, dārgie draugi!
Uzmanīgi noskatieties manu soli pa solim video recepti, kā pagatavot garšīgas sulīgas maltās gaļas kotletes un ceptas cepeškrāsnī:
Mājās ēdam, mājās gatavojam! Vai vēlaties iemācīties pagatavot gardus ēdienus? Abonējiet manu kulinārijas kanālu Sibiryachka pavāri - mājās gatavoti ēdieni un virtuve kopā ar Jeļenu Mašnihu!