Tradicionāla recepte mājās gatavotam vistas cepetim ar kartupeļiem. Šis vienkāršais, bet garšīgais un apmierinošais ēdiens ir neaizstājams katras saimnieces arsenālā, jo vistas cepeti pagatavot katlā nav grūti, un ar to var pabarot visu ģimeni.
Sastāvdaļas: Vistas gaļa, kartupelis, zaļumi, garšvielas, sāls, paprika, saulespuķu eļļa, ķiploki, sīpoli, tomāts, citrons
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet vistu un sagrieziet gabaliņos.
Vistu sāli, pievieno papriku, garšvielas un izspiež citrona sulu. Mēs sajaucam. Liekam ledusskapī, kamēr gatavojam.
Kartupeļus nomizo un liek aukstā ūdenī.
Sīpolu un tomātu sagriež pusgredzenos. Smalki sagrieziet zaļumus.
Uzliekam katlu uz uguns un ļaujam nedaudz uzkarst. Ielejiet saulespuķu eļļu.
Mēs izņemam savu vistu un ieliekam to katlā. Pacepam nedaudz. Pievienojiet sīpolu un samaisiet. Apcep ar sīpoliem 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet tomātu. Turiet uz uguns vēl 5 minūtes.
Kartupeļus sagriežam kubiņos. Mēs izklājam uz vistas. Mēs sajaucam. Pēc 10 minūtēm pievienojiet ūdeni. Ja garšo ar buljonu, tad sautēšanas laikā var pieliet vēl nedaudz ūdens. Sāli un pievieno paprikas zaļumus.
Nomazgājiet ķiplokus mizā un uzlieciet trauka augšpusē.
Katlu pārklājam ar vāku un ļaujam 40 minūtes ievilkties uz lēnas uguns.
Neaizmirstiet dzēšanas laikā pārbaudīt, vai ūdens neuzvārās.
Pēc 40 minūtēm izslēdziet un ļaujiet tai ievilkties 10 minūtes.
Visa mūsu vista ar kartupeļiem ir gatava. Izņemam šķīvjus un cienājam savus mīļos ar gardām pusdienām vai vakariņām.
Labu apetīti!!!