Es pārbaudīju daudz dažādu iespēju, savācu vienu, manuprāt, visveiksmīgāko un vienkāršāko. Smaržīga mmmm maiga, gaisīga garša!!! 🤤
Sastāvdaļas: medus, cukurs, "dāsnais vasaras" margarīns, ola, maltais kanēlis, vaniļa, maltais ingvers, soda, milti, sāls
Gatavošanas metode:
Dzelzs bļodā: uz plīts izkausē medu + ingveru + kanēli + vanilīnu + sāli + cukuru, noņemiet no plīts.
Ielejiet sodu un labi samaisiet, līdz sodas dzēšanas rezultātā ar medu veidojas biezas, stabilas putas.
Margarīnu sagriež gabaliņos, kārtīgi samaisa turpat, šeit iemaisa olu, arī kārtīgi samaisa, 2 kārtās pievieno izsijātus miltus un mīca biezu, bet ne stāvu lipīgu mīklu. Vairs nav miltu.
Ielieciet mīklu maisiņā un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas. Kad laiks pagājis, noliec uz galda, ļauj nedaudz sasilt, labi pieguļ, nepievieno miltus, bez tā viss rullē smalki. Izrullējiet mīklu 5-7 mm biezumā. Izgriežam vajadzīgās figūriņas un cepam savas piparkūkas.
Atdzesē, krāso, ļauj glazūrai nožūt un iepako maisiņā. Gatavības periods 1 mēnesis un pat vairāk!!!