Viegli pagatavojama, ļoti maiga kūka. Var gatavot ar āboliem, var izmantot ābolu un bumbieru maisījumu vai arī tikai bumbierus (tas ir tiem, kam garšo saldāk). Pildījumu veido tā, lai izskatās, ka tajā ir krēms. #spēles #kūkas #pīrāgs #āboli #bumbieri
Sastāvdaļas: Mīklai: sviests, cukurs, vaniļas cukurs, olas, milti, cepamais pulveris, sāls, piens pēc vajadzības, Piedevas: āboli vai bumbieri, cukurs, citrons (sula), ciete, ūdens, rozīnes vēlme
Gatavošanas metode:
Vispirms veidojam pildījumu. Ābolus (bumbierus) nomizo un sagriež šķēlēs. 🔰 Ābolus liek katliņā, pievieno cukuru un citrona sulu, samaisa. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, līdz augļi ir mīksti. ⚠️Ja izmanto bumbieru un ābolu maisījumu, tad tos labāk sautēt atsevišķi, jo. tiem ir atšķirīgs blīvums. Atšķaida cieti ar ūdeni un pievieno augļiem. Vāra, līdz sabiezē. Pievienojiet rozīnes pēc vēlēšanās un samaisiet. Atdzesējiet pildījumu.
Mīklai mīksto sviestu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru 3-4 minūtes. Pēc tam, turpinot kult, pa vienai pievieno olas. 🔰 Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un sāli. Maisa ar mazu miksera ātrumu. Mīkla ir ļoti mīksta, bet nepavisam nav šķidra, pēdas uz mīklas nepeld.⚠️ Ja mīkla ir ļoti bieza, tad var pievienot 1-3 ēdamkarotes piena.
🔰 Forma 20x20 cm izklāta ar papīru. ⚠️ Lai papīrs nešķobītu formā, apakšā var uzpilināt nedaudz ūdens. 🔰 2/3 mīklas liek veidnē un izlīdzina. Virsū liek pildījumu. Pēc tam izklāj atlikušo mīklu. Lai to izdarītu, izklājiet to mazās kaudzēs un izlīdziniet ar lāpstiņu.
🔰 Cep 180 grādos 40 minūtes. Gatavo kūku nedaudz atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.