Sastāvdaļas: Milti, cukurs, sviests, ola, medus, soda, krējums, skābs krējums no 20%, cukurs
Gatavošanas metode:
1. Sakuļ olas līdz mīkstām putām, pakāpeniski pievieno 1/2 glāzes cukura un turpina putot 5-7 minūtes.
2. Atsevišķi samaisiet sviestu ar 1/2 glāzi cukura, karsējiet uz lēnas uguns, līdz cukurs izšķīst. Pievieno medu, uzvāra, pievieno sodu un noņem no uguns. Samaisa un liek ledusskapī uz 10 minūtēm.
3. Olu masu plānā strūkliņā lej atdzesētā medus-krēmveida masā, maigi samaisot ar lāpstiņu no augšas uz leju.
4. Atgrieziet mīklu uz uguns, pievienojiet 1 glāzi izsijātu miltu un samaisiet. Pievienojiet 2 glāzes miltu un mīciet, līdz mīkla apakšā sāk brūnēt. Noņem no uguns un atdzesē 10 minūtes.
5. Pievieno 3 glāzes miltu, samīca gludu mīkstu mīklu, sarullē desā, sagriež 12 vienādās daļās. ⠀
6. Uz pergamenta, kas pārkaisīts ar miltiem, izrullē plānas kūkas un katru kūku cep 5-7 minūtes 170• C temperatūrā (vai 3-4 minūtes 180• C). Atdzesē, nogriež lieko, atstāj drupačas.
7. Saputo saldo krējumu ar cukuru, liek ledusskapī, līdz cukurs izšķīst.
8. Savāc kūku (vēlams riņķī), katru kūku iesmērējot ar krēmu. Liek ledusskapī uz 12 stundām.
9. Sasmalciniet atlikušās drupatas un dekorējiet kūku. ⠀
Labu apetīti ❤️