Iesaku pagatavot brīnišķīgu ēdienu - ceptus ežus ar seleriju. Jau pēc nosaukuma ir skaidrs, ka būs garšīgi, tik omulīgi! Veselīgs ēdiens un ātri pagatavojams, bet arī ļoti sulīgs. Izmēģiniet to pats. Trauka "Cepti tītara ciskas eži" uzturvērtība (uz 100 gramiem): Kalorijas: 206,7 kcal. Olbaltumvielas: 11,3 gr. Tauki: 11,8 gr. Ogļhidrāti: 13,5 gr. #receptesmilanybondarenko #gaļas bumbiņas #cepti eži #eži #gaļas bumbiņas tomātu mērcē #gaļas bumbiņas #gaļas bumbiņas #karstie #otrie #galvenie ēdieni #veselīgi #pp #receptesgaļas ēdieni
Sastāvdaļas: malta tītara ciskas, vārīti rīsi, sīpols, svaigas selerijas, zaļumi (dilles, pētersīļi), rīvēts siers, olīveļļa, Dolmio tomātu mērce ar baziliku, garšvielas, auksts ūdens
Gatavošanas metode:
Sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas. Vāra rīsus līdz pusei vārīti. Smalki sagrieziet zaļumus. Selerijas un sīpolu sagriež mazos kubiņos.
Sagriežam gaļu, var izmantot jebkuru tītara daļu. Man ir gurni. Maltajai gaļai pievieno dārzeņus, garšaugus, rīsus un garšvielas. No garšvielām: armēņu, paprikas maisījums, apiņi - suneli, garšvielas mājputniem, uči - suneli, itāļu garšaugi vai picas garšvielas, sāls vai vegeta, nedaudz karija un citronpipari. Maltajā gaļā ielej 200 ml auksta ūdens.
Rūpīgi samaisa, veido kotletes. Veidni viegli ieziež ar olīveļļu. Formā izklājam ežus. Uz katras kotletes liekam 1 tējkaroti tomātu mērces, līdzīgu mērci vari pagatavot arī pats. Pārkaisa ar rīvētu sieru un kaltētiem itāļu garšaugiem.
Liekam uzkarsētā cepeškrāsnī, 200 grādu temperatūrā uz 45-50 minūtēm. Eži ir gatavi. Labu apetīti. 😋