Pagatavosim maigu krēmīgu ĶIRBJU KRĒMZUPU ar sēklām, riekstiem un vistu. Laizi pirkstus😋! #spēles #ķirbjuzupa #vistaszupa
Sastāvdaļas: Ķirbis, Vistas fileja, Krējums, Sīpoli, Ķiploki, Indijas rieksti, Ķirbju un saulespuķu sēklas, Sāls, pipari, koriandrs
Gatavošanas metode:
Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos. Nomizo un smalki sagriež sīpolu un 1 ķiploka daiviņu. Vistas fileju sagriež šķēlēs.
Katliņā uzkarsē 2 ēd.k. augu eļļu un pievieno koriandru, karsē 30 sekundes, līdz parādās aromāts. Pievieno sīpolu, ķiploku un ķirbja kubiņus. Vāra, maisot 10 minūtes.
Pievieno Indijas riekstus un vistas fileju. Pielej 800 ml ūdens (mazāk, ja garšo biezāka biezzupa). Sāls un pipari. Vāra 30 minūtes.
Izņem vistu un nedaudz atdzesē. Sasmalciniet zupu ar iegremdējamo blenderi, pievienojiet krējumu un karsējiet uz lēnas uguns 3-4 minūtes.
Ķiploka daiviņu sagriež plānās šķēlītēs. Ar augu eļļu ieziestā pannā apcep ķiploka šķēles ar ķirbju un saulespuķu sēklām un sezama sēklām un Indijas riekstiem.
Jūs varat iesniegt! Salejiet zupu bļodiņās, uzlieciet vistas šķēles un apkaisa ar Indijas riekstu un grauzdētu sēklu un ķiploku maisījumu.