Droši vien nav nekā vienkāršāka kā gatavot zemnieciskus kartupeļus ar vistu cepeškrāsnī. #spēles #vistas cepeškrāsnī #kartupeļu rustic
Sastāvdaļas: Vistas gaļa, paprika, kaltēts rozmarīns, sinepes, var būt sausas, var vārīt, ķiploki, sāls, dārzeņi eļļa, lauku kartupeļi, kartupeļi, milti, paprika, karijs, kaltēti ķiploki, koriandrs, sāls, pipari, dārzeņi sviests
Gatavošanas metode:
Sāksim ar vistu – to vajadzēs marinēt. Lai to izdarītu, sagatavo marinādei nepieciešamās garšvielas. Bļodā sajauc papriku, kaltētu rozmarīnu, sinepes, sāli, sarīvē ķiploku uz smalkās rīves un augu eļļu. Nomazgājiet vistu, nosusiniet un kārtīgi ieziediet ar sagatavoto marinādi no iekšpuses un ārpuses. Ļaujiet vistas gaļai marinēties vismaz trīs stundas. Ja laiks atļauj, varat atstāt uz nakti.
Marinētu vistu liek piemērotā cepamtraukā. Vistas kājas piesien, spārnus aptin ar foliju. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos 1 stundu 40 minūtes - 1 stunda 50 minūtes. Cepšanas laikā vistu pārsmērē ar izspiesto sulu.
Kamēr vista cepas, parūpēsimies par kartupeļiem🥔.
Mani kartupeļi un sagriež šķēlēs.
Cepamo formu izklāj ar cepampapīru tā, lai papīram paliktu iesaiņojuma rezerve. Sagatavotos kartupeļus liek uz papīra, vienmērīgi pievieno garšvielas, augu eļļu, labi samaisa. Ietiniet ar papīru, it kā aizzīmogotu aploksnē.
Ceptos kartupeļus liek cepeškrāsnī 180 C. Pēc 20 minūtēm papīru atloka un turpina cept līdz gatavībai atvērtā formā vēl 20-25 minūtes. Mana cepeškrāsns ļauj pagatavot 2 ēdienus vienlaikus. Tāpēc vistai pēc 1h uzlieku formu ar kartupeļiem, vai arī var likt blakus vistai. Labu apetīti! Paldies par ❤.