Recepte tapusi, iedvesmojoties no viņu tvertņu pārbaudes un sliktiem laikapstākļiem. Es negribēju iet uz veikalu slapjā sniegā🤪😁😁 #23.februāris
Sastāvdaļas: Sarkanās pupiņas, Vidēji baklažāni, Sīpols, Vidējs burkāns, Tomātu pasta, Sēnes apmēram, Vidēja izmēra bietes, cilantro, selerijas kāts, ķiploki, sāls, pipari, augu eļļa un, pats galvenais, desas Chorizo. Man savējais ir gatavs.
Gatavošanas metode:
Mērcēt pupiņas 2 stundas. Neaizmirstiet noskalot. Nomazgātās bietes liekam vārīties līdz gatavībai (2 stundas)
Jā, man ir Chorizo gatavs, savs, var izmantot arī malto gaļu. Skatiet manu chorizo desas recepti. Mēs izgatavojam malto gaļu vai mazu. Kotletes (naga lielumā) vai saplīst biezpienā. Kā Boloņas mērcē
Katliņā sakarsē eļļu un apcep tajā sīpolu (var arī apcept. Tas piešķirs nedaudz atšķirīgu garšu) un pievieno burkānus, uzkarsē līdz vidējam maigumam.
Pārējo dārzeņu vārīšana.
Mēs ieviešam sēnes un sagatavojam cilantro, bet tikai smalki sagrieztu sakni un stublāju. Un pupiņas.
Kad tas viss kļuva skaisti, mēs iepazīstinām ar visu pārējo.
Mēs notīrām baklažānu no ādas. (Tātad tas nedod rūgtumu!!!)
Vāra līdz skaistai un pievieno CHORIZO (sagrieztu mazos kubiņos) un tomātu pastu un ķiplokus.
Liekam līdz gatavībai un nogaršot. Tas joprojām ir sautējums un, ja pievienojat ūdeni biezi. Kad gatavs, apkaisa ar pārējo cilantro.
Labu apetīti visiem.😁😁😁😁 Ir ļoti garšīgi un sātīgi 🤯