Maiga cūkgaļa zem kartupeļu kažoka - sātīga, garšīga un smaržīga. Dārzeņu salāti ir lielisks garnīrs.
Sastāvdaļas: cūkgaļa, kartupeļi, krējums, cietais siers, ķiploki, sāls, malti melnie pipari
Gatavošanas metode:
Cūkgaļu (es izmantoju cūkas kaklu) sagriež gareniski 4 steikos, sāli, pārkaisa ar melnajiem pipariem. Nomizo kartupeļus un ķiplokus. Sasmalciniet kartupeļus, ķiplokus un sieru uz smalkas rīves.
Nobružātus kartupeļus, ķiplokus un sieru apvieno dziļā bļodā, pievieno sāli un melnu zemi piparus (var pievienot iecienītākās garšvielas), pievieno saldo krējumu un visu samaisa viendabīgā masā štatos. Ņemam cepamtrauku, liekam tajā cūkgaļas steikus.
Uzklājiet kartupeļu apvalku uz augšu ar biezu slāni un nosūtiet to uz 50 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pasniedz karstu, lielisks karstais ēdiens svētku galdam, kā arī ģimenes vakariņām.
Cūkgaļa zem kartupeļu kažoka ir gatava! Detalizētāku recepti skatieties video Labu apetīti!