Ātras un gardas brokastis!❤️Šodien veicu eksperimentu ūdenī ceptai olai, pievienoju kurkumu un lūk rezultāts, kā garšo? 😉
Sastāvdaļas: Ciabatta ar olīvām, avokado, sarkanās zivs šķēles, vārītai olai, ūdens, sāls, etiķis, kurkuma, ola C 1, pasniegšanai, zaļumi, sarkanie ikri
Gatavošanas metode:
Ceptas olas gatavošana: salaužiet olu nelielā traukā, tā būs ērtāk to nolaist ūdenī. Katliņā uzvāra ūdeni, tad samazini uguni līdz vidējai, lai nerastos spēcīga vārīšanās, ar putojamo slotiņu pievieno sāli, etiķi un kurkumu. samaisiet ūdeni katliņā, lai izveidotu virpuli, un nekavējoties nolaidiet olu, vienlaikus turot trauku ar olu pēc iespējas tuvāk ūdens.
Vāra 2-3,5 minūtes un ar rievkaroti izņem no ūdens un izklāj (kopā ar rievkaroti) uz papīra dvieļa, lai notecētu ūdens. Gatavs!
Čiabatu pārgriež uz pusēm un apcep multibakerā uz grila paneļa, pēc tam iesmērē ar biezpiena sieru, izklāj avokado un samīca ar dakšiņu.
Sarkano zivi sagriežam ripiņās un liekam uz avokado, tad uzvārītās olas, pārkaisām ar pipariem, dekorējam ar ikriem un zaļumiem pa virsu!
Gardas un ātras brokastis gatavas! Labu apetīti! ❤️