Jūs varat pagatavot mazus gliemežus vai arī lielu pīrāgu. Mans mīļākais pikants pīrāgs. Viegli pagatavojams. Izskatās oriģināli.
Sastāvdaļas: saldēti spināti, Adyghe siers, cietais siers, sezams, melnais sezams, sāls, malti melnie pipari, karijs, bezrauga kārtainās mīklas izstrādājumi (2 kārtas)
Gatavošanas metode:
Atkausē, izspiež spinātus no mitruma, notecina šķidrumu.
Spinātiem pievieno 2 veidu rīvētu sieru, šķipsniņu sāls, 1/3 tējkarotes melno piparu, 0,5 tējkarotes karija. Mēs sajaucam.
Katru mīklas loksni nedaudz izrullē un gareniski sagriež 4 identiskās strēmelēs. Kopā būs 8 daļas.
Uz katras strēmelītes vienmērīgi izklājiet pildījumu visā garumā un saspiediet strēmelītes ar pirkstiem. Rokām jābūt sausām, var apkaisīt ar miltiem. Pildījumu pildām iekšā tā, lai sanāk 8 desiņas.
Mēs izklājam savas desiņas uz cepešpannas ar šuvi uz leju, sākot no vidus. Mēs tos sastiprinām kopā. Lai kūka labāk apbrūninātu - ieziež ar saldu ūdeni vai olu. Dekorēšanai pa virsu uzkaisa sezama sēklas.
Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C 30 minūtes, pēc tam vēl 10 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pielāgojiet cepšanas laiku atbilstoši jūsu cepeškrāsnij. Kad kūka ir brūna, tā ir gatava.