Trauki no upes zivīm palīdzēs stiprināt matus, zobus, kaulus un nagu plāksnes, pateicoties to kalcija saturam. Zivju bagātība ar fosforu labvēlīgi ietekmē cilvēka redzes sistēmu. Imunitāti atjaunos A un E vitamīnu kompleksi. Kausā atrodamās olbaltumvielas cilvēka organismā uzsūcas īsā laikā
Sastāvdaļas: Karasiki, saulespuķu eļļa, sīpoli, sāls, paprika, milti, kartupelis, sviests, cilantro
Gatavošanas metode:
Notīrām tos no zvīņām, sagriežam un izņemam iekšpusi, nomazgājam zivis, noņemam spuras.
Ielejiet miltus bļodā. Sāli un piparus zivi no iekšpuses un ārpuses, no abām pusēm iemērciet miltos.
Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej saulespuķu eļļu. Liek zivi uz karstas virsmas, apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (apmēram 10 minūtes no katras puses).
Kamēr mūsu karūsas cepas, parūpēsimies par kartupeļiem.
Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Ja kartupeļi ir mazi, tad vārīsim veselus, bet, ja lieli, tad sagriezīsim.
Katliņā ielej ūdeni un liek vārīties kartupeļus. Kad ūdens vārās, noņemiet putas un sāliet kartupeļus. Pagatavojiet līdz gandrīz gatavam.
Mēs notecinām ūdeni. Liekam pannu uz uguns, ieliekam gabaliņu sviesta un izklājam kartupeļus. Apcep no abām pusēm, nepārtraukti apgriežot. Kad kartupeļiem parādās garoza, nedaudz sāli un pievieno papriku.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, cilantro smalki sagriež. Sajauc sīpolu un cilantro. Kad kartupeļi ir gatavi, ielieciet tos mūsu sīpolu un cilantro maisījumā, pārklājiet šķīvi un atstājiet uz 10 minūtēm, lai tie iesūktos sīpolu un zaļumu aromātā.
Ielieciet uz trauka pusgredzenos sagrieztu sīpolu un uzlieciet mūsu zivis un apkaisa ar sīpoliem. Uz malām liekam kartupeļus ar sīpoliem un zaļumiem.
Labu apetīti!!!