Šodien es vēlos dalīties ar savām iecienītākajām receptēm cepšanai ar pienu.
1. Pirmkārt, man ir šis piena pīrāgs ar ievārījumu: ātri pagatavojas, vienmēr sanāk pūkains un mīksts.
Recepte:
- Milti - 200 gr.
- Cepamais pulveris -1 tējk
- Piens - 100 ml.
- Cukurs - 120 gr.
- Ola -2 gab.
- augu eļļa - 80 ml.
- Sāls - 1/4 tējk
- Ievārījums - 300 gr.
2. Khaharyashki ar ķiplokiem. Mīksts, maigs, gaisīgs un ļoti ļoti garšīgs. Un aromāts ir tik kārdinošs, ka nevar pretoties... nu, tas vienkārši nav iespējams. Ir vērts izmēģināt tikai vienu, un jūs neapstāsies, es garantēju.
Recepte:
- Piens - 200 ml.
- Milti -320-350 gr.
- Sāls - 1/2 tējk
- Cukurs -1 tējk
- Raugs sausais -7 gr.
- augu eļļa - 2 ēd.k.
Degvielas uzpildei:
- Ķiploki - 4-5 zobi.
- Sāls - 1/3 tējk
- augu eļļa - 2-3 ēdamk.
3. Maizītes ar āboliem. Tie ir maigi, maigi, gaisīgi, mēreni saldi un ļoti ļoti garšīgi. Viegli pagatavojams, pieejamas sastāvdaļas
Recepte:
Mīkla:
- Piens - 450 ml.
- Cukurs - 100 gr.
- Sāls - 1/2 tējk
- Ola -1 gab.
- Sviests - 100 gr.
- Raugs sausais -7 gr. (vai neapstrādāti 15 gr)
- Milti - 750 gr.
Pildījumam:
- Āboli -3 gab.
- Rozīnes - 50 gr.
- Cukurs - 2 ēd.k
Drupačām:
- Cukurs - 2 ēd.k
- Sviests - 30 gr.
4. Ātrā kūka tējai. Šī ir ļoti garšīga kūka, poraina un gaisīga. Pagatavošana ļoti vienkārša, visu samaisa, lej veidnē un liek cepeškrāsnī.
Recepte:
- Milti - 300 gr.
- Olas -3 gab.
- Piens - 250 ml.
- Cukurs - 200 gr.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- Sāls - 1/4 tējk
- Cepamais pulveris -1 tējk
5. Ātras brokastis, kam jums būs nepieciešams savs laiks ne vairāk kā 3 minūtes. Vajag tikai visu sajaukt un likt cepeškrāsnī, un pēc 15 minūtēm būs gatava ļoti garšīga pankūka, kurā varēs ietīt jebkuru pildījumu vai atstāt bez pildījuma. Šo pankūku sauc arī par somu pankūku. Pēc garšas tas nav zemāks par ceptām pankūkām no pannas.
Recepte:
- Piens - 400 ml
- Ola -2 gab
- Cukurs - 3 tējk
- Sāls - 1/3 tējk
- Milti - 120 gr
- Cepamais pulveris -1/3 tējk
- Sviests - 20 gr
6. Krūms pienā. Galvenais, lai cepšanas laikā krūms neuzsūc pārāk daudz eļļas, tas izrādās maigs, pārsteidzoši garšīgs, plāns, kraukšķīgs un tajā pašā laikā nedaudz mīksts.
Recepte:
- Olas - 1 gab.
- Cukurs - 2 ēd.k.
- Sāls - 1/3 tējk.
- Piens - 50 ml.
- Sviests - 20 gr.
- Milti - 200 gr.
- Augu eļļa - cepšanai
- Pūdercukurs - apkaisīšanai
7. Bezrauga kūka ar pienu. Šī ir ātrākā kūkas versija. Bet rezultāts ir ļoti maigs, mēreni mitrs un ļoti garšīgs. Un es uztaisīšu glazūru. Tātad sāksim.
Recepte:
Kūkai: (2 veidnēm, kuru izmēri ir 10 * 8 cm)
- Milti - 250 gr.
- Ciete -2 ēd.k.
- Cepamais pulveris -1 tējk
- Un soda -1/3 tējk
- Sāls - 1/3 tējk
- Ola -1 gab.
- Cukurs - 150 gr.
- Skābais krējums - 2 ēd.k.
- Piens - 150 ml.
- Sviests - 100 gr.
- Vanilīns - 1 iepakojums.
- Rozīnes - 100 gr.
Franču bezē glazūrai:
- Olu baltums -1 gab.
- Cukurs - 60 gr.
- Pūdercukurs - 1 ēd.k.
8. Vienkāršākā recepte mājās gatavotām pankūkām Pankūkas ir maigas un plānas, un pats galvenais - ļoti ažūras.
Recepte:
- Olas - 2 gab
- Sāls - ½ tējk.
- Cukurs - 3 ēd.k
- Piens - 500 ml.
- Milti - 260 gr (2 tases)
- augu eļļa - 50 ml.
- Soda - ½ tējk
- Citronskābe - ¼ tējk
- Ūdens - 2 ēd.k
- Sviests - 50 gr
9. Pankūkas ar pienu sauc arī par pankūkām. (amerikāņu pankūkas). Mana meita viņus vienkārši mīl un bieži lūdz pagatavot brokastis pirms skolas. Tie izrādās briest un rudi, un tiek pagatavoti sausā pannā. Ja jūs gatavojat pēc šīs receptes, jums noteikti izdosies.
Recepte:
- Milti - 200 gr.
- Cepamais pulveris -1 tējk
- Ola -1 gab.
- Sāls - 1/2 tējk
- Cukurs - 3 ēd.k.
- Piens - 210 ml.
- augu eļļa - 2 ēd.k.
10. Kūka "Zebra". Es gatavoju dažādos veidos uz kefīra un uz skābā krējuma, bet ar pienu, man šķiet, sanāk vēl garšīgāks, vēl sulīgāks un vēl maigāks. Gatavojiet un redziet atšķirību, jo īpaši tāpēc, ka tas nemaz nav grūti.
Recepte:
- Milti - 300 gr.
- Cukurs - 300 gr.
- Sāls - 1/4 tējk
- Soda - 1,5 tējk
- Olas -2 gab.
- Piens - 280 ml.
- augu eļļa - 60 ml.
- Sviests - 60 ml.
- Etiķis - 2 tējk
- kakao pulveris - 30 gr.
- Milti - 30 gr.
Glazūrai:
- piena šokolāde - 100 gr.
- Krējums (vai piens) -50 ml.
- Zemes putnu ķirsis -1-2 ēd.k.