Sveiki!!! Es gatavoju tikai veselīgus ēdienus! Šodien man ir recepte ar zaļajām pupiņām, gribu nedaudz pastāstīt par tās lietderību! Zaļo pupiņu sastāvā ir diezgan reti sastopams K vitamīns, kas nepieciešams normālai asins recēšanai un kalcija uzsūkšanai. Produkts satur mangānu, kas ir atbildīgs par ādas stāvokli un elastību. Diētisko šķiedrvielu klātbūtne padara produktu svarīgu kuņģa-zarnu trakta darbībai un zarnu motilitātes normalizēšanai. Zaļajām pupiņām ir zems glikēmiskais indekss (15 vienības), tāpēc cilvēki ar visu veidu cukura diabētu produktu var lietot bez ierobežojumiem. Zaļās pupiņas ir kvalitatīvu, viegli sagremojamu augu olbaltumvielu avots, tās bieži iekļauj veģetāriešu un ikviena, kas dažādu iemeslu dēļ nelieto gaļas produktus, uzturā. Tagad atgriezieties pie mūsu receptes.
Sastāvdaļas: gaļa (nav trekna), sīpoli, zaļās pupiņas, paprika, zaļumi, lauru lapa, sāls, ūdens, mieži
Gatavošanas metode:
Gaļu (nav taukainu) nomazgājam, sagriežam mazos gabaliņos un nosūtam uz lēno plīti, pārlej ar glāzi ūdens un sāli ½ ēd.k. Uzstādām programmu "Dzēšana", laiks 30 min.
Kamēr pie mums sautēs gaļa, gatavojam dārzeņus. Sīpolu, papriku notīram, pupiņām noplēšam astes. Mēs mazgājam visus dārzeņus un garšaugus, un vairākas reizes mazgājam miežus. Sīpolu pārgriežam uz pusēm un strēmelītēs, papriku strēmelītēs, pupiņas sadalām uz pusēm, zaļumus smalki sakapājam.
Gaļu sautējam 10 minūtes, pēc tam pievienojam grūbas, zaļumus, dārzeņus un lauru lapas, sāli ar atlikušo sāli. Visu kārtīgi samaisām un gaidām programmas beigas. Labu apetīti! Ja kāds, kaut kas nav skaidrs, rakstiet, atbildēšu uz visiem jautājumiem!
Visas manas receptes varat atrast arī manā Instagram lapā.