Šodien es pastāstīšu kā es gatavoju frī kartupeļus gluži kā populārajā McDonald's ātrās ēdināšanas ķēdēar fēnu. Protams, kā jūs saprotat, es izmantoju ne tikai fēnu, bet arī viņam ir galvenā loma receptē. Es neesmu ātrās ēdināšanas eksperts, tāpēc mans dēls sniedza godīgu novērtējumu, un viņš bija apmierināts un teica, ka kartupeļi patiesībā sanāk viens pret vienu. Domāju, ka šādu ēdienu cienītāji un īpaši bērni būs ļoti priecīgi, ja pagatavosiet viņiem ne tikai ceptus kartupeļus, bet īstus frī kartupeļus. Bet neizmantojiet to ļaunprātīgi jo jebkurš augu eļļā cepts ēdiens ir kaitīgs veselībai.
1. Mēs notīrām kartupeļus un sagriežam šķēlēs. Cenšamies šķēles veidot pēc iespējas vienmērīgākas, lai sanāk kā McDonaldā. Mēs ieliekam sasmalcinātos kartupeļus jebkurā traukā un ieliek saldētavā uz pusotru stundu.Ja kartupeļus neieliksi saldētavā, nekas nedarbosies, tāpēc neizlaidiet šo soli. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
2. Izņemiet kartupeļus no saldētavas liek pannā bez eļļas un apcep uz vidējas uguns 2 minūšu laikā. Pēc tam kartupeļus pārlej ar augu eļļu (nav obligāti, lai kartupeļi būtu pilnībā eļļā, pietiek ar to ieliet nedaudz vairāk nekā parastās cepšanas laikā). Galvenais ir cept šķēles mazās porcijās, pretējā gadījumā tie salips un necepsies. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
3. Pēc kartupeļu cepšanas (7-8 minūtes), uzlieciet to uz papīra dvieļa un nosusiniet ar fēnu, svarīgi ir iestatīt fēnu uz aukstu triecienu (ja tādas funkcijas nav, tad pie minimuma silts). Pēc minūtes žāvēšanas kartupeļus pārliek uz šķīvja un pievieno sāli pēc garšas. Izrādās patiešām garšīgi! Ja jums patika raksts, lūdzu, novērtējiet to!