Come on, Come on... Kārtosim, kāda veida ēdiens ir?
Es mīlu šo ēdienu. Mūsu ģimenē to sauc par "slinks sautējums" Es nezinu, kāpēc ...
Es pavārs karsts, kad nav laika kaut ko sarežģītu, un vēlaties kaut ko sirsnīgs un garšīgs.
Šis ēdiens ir vislabāk gatavot daudz uzreiz, kas bija pietiekami, lai 2-3 dienu laikā. Gaļas ietilptu jebkurā: vistas, cūkas, liellopu, pat aitas.
Garšvielas pēc garšas, bet bez lapsu līci un zirņiem nav pipari.
Džentlmenis starp citu, tas ir izgatavots angļu King Charles II, kurš pēc vakariņām, piecēlās no galda, paņēma zobenu un deva karstu nosaukumu. Viss.
Karstā mājas stila cūkgaļa
sastāvdaļas:
500 gr. pork slices (sautējumos vai gulašs)
1.5 kartupelis
2 burkāni
1-2 tomātu (pēc izvēles)
1-2 gabali. sīpoli
ķiploku pēc garšas, vai pieprasījumā
augu eļļa
garšaugi pēc garšas
lauru lapa
black pepper
garšvielas un garšvielas (pēc garšas)
preparation:
1. Kartupeļus nomazgājiet, mizas un sagriež lielos gabalos.
Jūs varat samazināt kartupeli uz 4-6 gabaliņos. Nav nepieciešams samazināt pārāk smalki.
2. Sīpolus arī tīra un sagriež 4-6 gabaliņos. Ja jums patīk pusapļiem arī ir labs.
3. Burkānu mazgāšana, otu un sagriež šķēlēs vai kubiņos. Šeit viņi ir maz.
4. Gaļa, ja tās netiek izmantotas sagriež sautējums, tas arī sagriež lielos, kā arī kartupeļiem. Ir svarīgi saglabāt līdzsvaru garšas ēdienus.
5. Fry pork liela karstuma līdz brūnai augu eļļā.
6. Pievieno sīpolu un ķiploku daiviņas. Vāra uz lēnas uguns, līdz sīpoli pārredzamību, apmēram 2-3 minūtes.
7. Tad pievieno iecienītākās garšvielas, piemēram, paprikas. Neaizmirstiet par lauru lapu.
8. Gaļa tiek likts burkāniem, vāra 5 minūtes, virs vidējā siltumu.
9. Ja izmanto trauciņā tomātiem, tad pēdējā gadījumā, vai šķēlēs un nosūtīts uz gaļu.
10. Put ceptas čuguna katls vai citiem ēdieniem. Piemērota kā pannā vai katlā ar biezu apakšu.
11. Tops ar kartupeļiem, pārlej aptuveni vienu tasi karsta ūdens un vāka vāku.
11. Cook cepta apmēram 40 minūtes, līdz maigai un gatavošanas kartupeļu. Tā nedrīkst pilnībā sabrukt, bet blīvums karstu pienākums sniegt.
12. Sāls cepta 10 minūtes, līdz vārīti.
13. Pirms pasniegšanas, sezonu ar sakapātiem zaļumiem.
Es ieteiktu let gatava mazuļi zem vāka pēc izņemšanas no karstuma, 10-15 minūtes.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!