Nesen es uzzināju jaunu veidu sālīšanas reņģes. Izrādās, ka tas ir iespējams pievienot sāli ar sojas mērci. Es nolēmu izmēģināt to, un tagad jums pateiks, kas nāca no tā.
preparation:
Mums būs nepieciešams saldētas siļķes. Fish ir atkausēt istabas temperatūrā, izķidātai, atslēdz astes un galvas. Tad darīt, kā jūs vēlaties: nu vienkārši sagriezti gabalos vai noņemiet ādu, sagriež fileju un tad šķēlēs.
No šķēles apmēram 1,5-2 cm biezumā. Zivis sakrauj stikla traukā, es veikt parastu banku. Pēc izvēles gabali siļķu nevar novirzīt sīpolu gredzenus, un pievieno dažus zirņi melnie pipari.
Tagad ielej sojas mērci reņģes. Mērce būtu tik daudz, ka tas pilnībā sedz zivis, lai mērce nav žēl.
Lūdzu, ņemiet vērā: nav nepieciešams pievienot sāli! Sojas mērce pati par sevi ir diezgan sāļš. Atrodams mērci no sāls ir pietiekami, lai prosolilas siļķu, lai to, kas par sāls nevar jāuztraucas.
Banka aizveriet vāku un nodot tos ledusskapī apmēram 8-10 stundas, jūs varat atstāt naktī. Pēc šī laika, jūs varat mēģināt reņģes. Garša būs sālītas.
Ja jūs vēlaties būt daudz sāls siļķes, turiet to nedaudz vairāk mērci. Kad esat apmierināts ar garšu siļķu tiek izņemts no mērci, nomazgāja ar papīra dvieli, apkaisa ar eļļu un baudīt.
Garša ir ļoti smalks darbs! Ar vārītiem kartupeļiem - garšīgi! Starp citu, nākamreiz, kad vēlaties, tāpat kā sāls skumbrijas. Es domāju, ka tas būs arī garšīgi. Labu apetīti, mani dārgie draugi!
Skatieties arī: Zivis zem rīvētu kartupeļu krāsnī. Vienkārši un garšīgi
Ja recepte jums patīk - pārdošanai, piemēram. parakstīties arī uz manu kanālu, lai izvairītos no trūkst jaunas receptes un rakstus. Paldies!