Vai jūs zināt, ka želejas var pagatavot veikalā ziemā velmēto to banku? Rezultāts ir ne sliktāks vispār, nekā svaigi pagatavotas. Es vēlos dalīties ar manu recepti, es ceru, ka jums patīk.
preparation:
Vispirms es gribu teikt par gaļu: jūs varat izmantot jebkuru muskuļi, kas jums ir, un ko man patīk. Mūsu ģimenes mīl želejā cūkas, tāpēc es aprakstīt recepti ar šāda veida gaļas.
Tātad, tas prasīs 4 cūku kājas. Es gribētu tos izmantot tieši tā, kā muskuļi sasalst arī ar viņiem, un nav želatīns nav nepieciešams. Aizpildiet kājas ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 6 stundas.
Stundā, līdz gatavs sāls pēc garšas, pievieno vienu burkānus, 2 lauru lapas, divas spuldzes uz pilnīgi un 7-8 piparu.
Tad noņemiet dārzeņus un garšvielas, izņemt gaļu, buljonu un filtru. Mēs atdalīt gaļu no kauliem un sagriež mazos gabaliņos.
Ielieciet gaļu sterilās burkās un pārlej ar karstu buljonu. Rolls, wraps segu vai mēteli un atstāt tik līdz atdzist. Tad noņemiet ledusskapī vai pagrabā - parasti vēsā vietā.
SVARĪGI: neapstrādāta ķiploku galerts nepievieno, pretējā gadījumā tas tiks slikti glabājas un iet slikti. Pievieno sasmalcinātu svaigu ķiploku pēc atvēršanas kārbas un tieši pirms pasniegšanas. Labu apetīti, mani draugi!
Skatieties arī: Kā es varu veikt "slinks galerts". Recepte bez problēmu
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!