Barojošs, skaisti un garšīgi! Must izmēģināt!
sastāvdaļas:
250 gr. maltā gaļa (vēlams cūkgaļa)
4 eggplant
2 mazas cukīni (kabaču)
4 tomāti (gatavs, soft)
2 gab. sīpoli
150 c. rīvēts siers
3 ēdamk. l. augu eļļa
2 ķiploku daiviņas
1 h. l. maisījums no sausā herb (Vidusjūra vai olīvu)
sāls
pipari
preparation:
1. Mazgāt tomātus, veikt krustveida iegriezumus, plaucē un iztīrīt no ādas.
2. Sagriež tomātus nelielos gabaliņos.
3. Sīpoli, mizas un karbonāde kubiņos.
4. Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas, tad pievieno tomātu to un anulētas visas līdz pagatavotu tomātiem. Izspiest caur preses ķiploku daiviņas šajā mērcē.
Pievieno sāli un sezonu ar melno piparu mērci.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
6. Baklažānu un cukini nomazgā, tad sagriež plānās šķēlēs, sezonu ar sāli un pipariem, otu ar augu eļļu.
7. Cep šķēles cukini un baklažānu uz abām pusēm labi sakarsēts pannas, līdz mīksts, apmēram 2-3 minūtes.
8. Iereibis cepšanas trauks.
9. Share slāņiem formā šķēles baklažānu un cukini, tad maltā gaļa ar garšaugiem un atkal ar baklažānu kabači, eļļošanas katrs slānis tomātu mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru.
10. Put veidlapu ar kastrolis cepeškrāsnī 30-40 minūtes.
Pasniedz karstu.
Labu apetīti!
Video bonuss:
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!