Šī zivs mēs vispirms sālīšana pudelē, un pēc tam darīt kaut ko citu, un tas būs izrādīties ļoti garšīgs, tiešām patīk kūpinātas un pat garšīgāka. Es uzskatu, ka šis ir visveiksmīgākais recepte.
sastāvdaļas:
skumbrija
sīpolu mizas
tējas lapas
sāls
cukurs
garšvielas
ūdens
Es paātrināt teikt, protams, nav īsta kūpinātas skumbrijas. Bet izskats un garša ir ļoti līdzīgs viņas. Ja jums nav kūpinātavā, tas būs vienkārši lieliski jums. Es ieteiktu izmēģināt :))
Tātad, ņem 2 skumbrijas. Cut pie astes un galvas, ķidāšana, noņemiet melno filmu ar iekšējo virsmu vēdera, un skumbrija, jo tas var garša rūgta.
Mēs sagatavojam sālījumu. Pods likt sīpolu mizas par 2 saujiņa, 2 lauru lapas, 3-5 zirņi smaržīgos piparus, tēja brūvēt 2 tējkarotes (melnā tēja bez aromatizētājiem), 3 ēdamkarotes sāls, 1,5 ēdamkarotes cukura un 1 liter aizpildījuma ūdens. Pēc vārīšanu, vāra 5-7 minūtes, sālījumā un ļauj atdzist.
Tagad veikt parasto plastmasas pudeli 1,5 litru, atslēdz augšpusē, ielieciet gan skumbrijas un aizpildījuma ostyvshim sālījumā. Solitsya zivis rezerve šajā veidlapā par 3 dienām (ievieto ledusskapī).
Tiklīdz 3 dienas ir pagājušas, zivis ir gatavas lietošanai, tas ir ļoti maigs un sulīgs pagriezienus. Bet es ieteiktu arī padarīt to nedaudz saraustīts - tas būs garša pat labāk.
Ar zirgaste sasiet biezu virkni un stiprināmie skumbrijas kaut kur vēsā vietā (pilsētas dzīvoklī ir iespējams uz balkona), 1,5-2 dienas. Uz grīdas likt baseinu vai pannu, jo tas tiks pilošs šķidrums.
Nu, viss, kas jums var ēst zivis. Ar vārītiem kartupeļiem vienkārši garšīgi! Labu apetīti, mans dārgais!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!