Delicious kāposti ar bietēm, no kura visa mana ģimene traks. Es pavārs visu laiku, mans vīrs ir gatavs ēst visu burku uzreiz :) Es esmu pārliecināts, ka jums tas patiktu, tāpēc es ieteiktu pierakstīt recepte, tas ir noderīgi!
sastāvdaļas:
kāposti
biete
burkāni
ķiploki
sāls
cukurs
etiķis
augu eļļa
pipari
lauru lapa
Nekavējoties maza piezīme: šo recepti es norādīju proporcijas uz vienu 3 litru burkā.
Tātad, mums ir 2 kg kāpostu. Cut savus kvadrātus par izmēru 3-4 cm. Slaw sloksnes nevajag!
Bet burkānu mēs vienkārši nepieciešams, lai karbonāde smalkās strēmelēs. Viens no burkānu varētu būt pietiekami.
Bietes ir arī sagriež strēmelēs vai kubiņos - kā vēlaties. Biešu ņem 2 gabali vidēja lieluma.
Sadriskāt 4-5 ķiploka daiviņas. Es viņam ieteiktu samazināt, nevis caurlaidi caur presi - lai tā garša labāk.
Liek slāņi dārzeņu burkā ar rammed tiem. Es kaudzē šādā secībā: kāposti, burkāni, bietes, ķiplokus, un tad atkārto, līdz jūs darbināt no sastāvdaļām.
Sagatavot marinādi. Pour pot 1,1 litru ūdens, pievieno 1-2 lauru lapas, melnais pipars 5 zirnīši, 2 ēdamkarotes sāls, 6 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Pēc tam, kad marināde vārās, un sāls un cukurs izšķīst - noņemt no plāksnes, noņemt lauru lapu un ielejot 150 ml 9% etiķa.
Karstā marināde pārlej dārzeņiem. Top ieliet vēl 2 ēdamkarotes sviesta un atstāt istabas temperatūrā atdzist. Tad noņemiet ledusskapī uz 12 stundām vai vairāk. Delicious skābētiem kāpostiem ar bietēm gatavi :) Labu apetīti, mani draugi!
Skatieties arī: Kā es varu darīt kāpostus. Kraukšķīgā un garšīgs
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!