Mani regulārie lasītāji zina, mūsu ģimenes mīlestības smalkmaizītes ar sieru. Un šodien mums ir jauna recepte - siera maizītes. Tos iegūst myagenkie, sulīgs, ļoti garšīgs! Un ko garša visā dzīvoklī, bet cepšana! Mmmmm, garšīgi!
Sastāvdaļas attiecībā uz maizītes:
biezpiens
milti
cukurs
raugs
piens
olas
sviests (var aizstāt cepšanai margarīnu)
sāls
ciete
pūdercukurs
vaniļas cukurs
Sajauc 1 tasi silta piena, 1 lietošanas sauso raugu un 1 ēdamkaroti cukura. Maisa un atstāj uz 10 minūtēm, raugs sāka "darbs".
Tagad ņem 2 tases miltu, pievieno 1 tējkaroti sāls nepilnīgu, pienu ar raugu, 50 g kausēta sviesta un 2 olas, piekauj līdz gludas ar 3-4 ēdamkarotēm cukura. Arī ielieciet mīklu 1 paciņu vaniļas cukuru.
Mīcīšanas mīklu, pakāpeniski ieliet vēl miltus. Mīklai jābūt mīksta un elastīga, tā nelīp pie rokām. Izņemiet mīklu siltā vietā, lai tas palielinājās un pieauga aptuveni 2 reizes.
Sagatavojiet pildījumu par maizītes. 0,5 kg biezpiena tika samaisīts ar 5 ēdamkarotes cukuru, pievieno vaniļas cukuru, 1-2 olas. Ja pildījums saņēma "šķidrums", pievieno 1.5-2 ēdamkarotes cietes.
Mīkla ir pienācis, ir iespējams gatavot maizītes. Tur ir daudz dažādas iespējas: jūs varat izskrējienu mīklu rezervuārā, izplatīt pildījumu, salocīt roll un sagriež, tas var būt "rozes", "gliemezis" vai parastā bulciņu formā sirdis - kopumā, kā jūs vēlaties. Vienīgā ieteikt apakšējā bulciņa zaschipyvat pārliecināts, ka pildījums nav uzkāpa.
Cep bulciņa krāsnī pie 180 grādu temperatūrā 25-30 minūtes. Top varat apkaisa ar pūdercukuru. Izbaudiet tēju, mans mīļais!
Skatieties arī: Mīkstais siers barankas uz 20 minūtēm. Mana mīļākā recepte
Kā noteikt rozā lasis ar kaviāru šajā veikalā. Mans veids darba
Ja jums patīk siers smalkmaizītes recepte - pārdošanai, piemēram. parakstīties arī uz manu kanālu, lai izvairītos no trūkst jaunas receptes un rakstus.