Es mīlu picu un bieži gatavot mājās. Homemade pica - ir, protams, ne gluži reāla, kas tiek veikts Itālijā. Bet tomēr tas ir ļoti garšīgs un ir pelnījis mūsu uzmanību.
Agrāk, es reti gatavot picu, jo viņa nevarēja paciest sajaukt ar mīklu. Tas bija neiespējami man. Nu, tāpat kā visām recepšu dara, un visu mīklu nav tas pats.
Un tad es atradu izeju. Es sāku darīt picu pirkuma kārtainās mīklas. Raugs vai neraudzēta - daudz atšķirību neredz.
Tātad, lai atkausēšanas mīklu, roll ārā veidojot 5-7 mm biezumā. Dakšiņu vairākās vietās, lai dūriena testu. Ieeļļo mīklas majonēzi vai tomātu mērcē (vai abi kopā, un citi) un kas izvirzīti pildījumu.
Par uzpildes lietošanai visu, ko mēs atrodam ledusskapī: desu, desu, sēnes, sīpoli, marinēti gurķi, vistas, bekons, paprika, tomāti, siers - vienkārši izmantot jebkādas ko mēs gribam. Gar malām (uz perimetru) nav laisti pildījumu, kas izlido 2,5-3 cm.
Put mūsu pica uzkarsētā līdz 180 grādiem apmēram 15-20 minūtes. Bon Appetit jums, dārgie draugi!