Tā sākas periodu no iecienītākajiem mājsaimnieču - ražas novākšanas sēnēm. Īpašs prieks ir ne tikai, lai savāktu tos, bet kodne ziemai. Es atstāju recepte, ka es domāju, ka viņa lepnumu. Sāls ir snap, un garša - virs visiem slavēt.
preparation:
Recepte tiek aprēķināta par vienu kilogramu sēņu. Tas var būt sēnes, volnushki, Russula, sēnes. Visas, izņemot pēdējo, skalošanas un aizpildīt ar aukstu ūdeni 6 stundām. Sēnes uzsūkšanās nav nepieciešams, vienkārši mazgāt.
Sāls būs koka vai keramikas. Kopumā, mums vajadzēs 100 gramus sāls. Pour pirmo slāni apakšā, ielieciet 5 lapas Jāņogas, ķiršu lapas 3. Arī ielikusi gabals mārrutku un diļļu lietussargs. Virs uzlikt rindas sēnes, katrs slānis mijas sāli.
Arī pour piparus un sasmalcinātus ķiplokus. Jūs varat mest pāris lauru lapas un piparu. Virs ir vienā slānī palagi jāņogas un ķiršiem, kā turpmāk. Pārklāj ar tīru drānu. Put virs plāksnes un jūga. Jūs varat izmantot lielu akmens vai ūdens krūzi.
Dažas dienas vēlāk, sēnes uzsāktu sulu. Audums būtu izskalot periodiski. Apmēram mēnesi vēlāk sēnes ir gatavas. Tad tie jāatstāj uzglabā vēsā vietā. Labu apetīti!