Es mīlu šo salātus - un tas ir ļoti garšīgs, un par to, ka tikai tiek gatavoti. Man ļoti patīk, jo baklažānu, karstā pipari un ķiploki šeit kombinācija ir vienkārši perfekta. Noteikti stāvēt un redzēt pats!
Sastāvdaļas salātiem:
baklažāns
ķiploki
tomāti
hot pepper
sāls
cukurs
augu eļļa
9% etiķis
1. SOLIS
4 kg baklažānu sagriež strēmelēs, sezonu ar sāli un atstāt 30 minūtes - kas šajā laikā tās tiks atbrīvotas no rūgtuma. Tad izspiest baklažānu.
2. SOLIS
Caur gaļas mašīnā vai blenderī 10 sadriskāt lielu nogatavojušos tomātu, ķiploku galviņas 5 un 5 pākstis hot pepper (sēklas, kas iepriekš izņemta).
3. SOLIS
Liekot dārzeņiem, pievieno 1 tase augu eļļas, 2 ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkaroti cukura (vai garšas). Lēnas uguns visi kopā uz 1 stundu.
4. SOLIS
Pievienojot 1,5 ēdamkarotes etiķi un sautējums 5 minūtes. Tad sadalās karstā salāti sterilās burkās un satīt. Labu apetīti, mans dārgais!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav grūti izdarīt, bet tas ir ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, mēģiniet jums. Paldies!