Man ir daudz receptes uz kanālu, kur es izmantot sieru. Un šeit ir recepte sagatavošanas siera mājās jebkad bijusi. Tik priecīgi pastāstīt, kā es daru.
Siers, vārīti ar manu recepti dod ļoti maiga un nav skābs. Šī recepte man izmantot uz ilgu laiku.
sagatavošana:
Bankā vai kādā citā piemērotā traukā, ielej 1 litru piena. Ja jums ir mājas ciemata govs - tas ir brīnišķīgi. Man nav tādas iespējas, jo es dzīvoju pilsētā, tāpēc lietošana iepirkšanās pienu. Fat saņem 3.2.
Pienu likts 1 ēdamkaroti krējuma, samaisa labi izšķīst krēmu, un atstāj uz vienu dienu. Mēs saņemam jogurtu vai skābo pienu. Tā vietā, skābo krējumu es dažreiz jogurts vai biezpiens bērniem - nav daudz atšķirību. Galvenais ir tas, ka piens ir skābs.
Tagad ņem Otru pusi litru svaiga piena, ielej katliņā un likt uz šķīvja. Kad piens ir gandrīz Vāra - likt mūsu jogurtu, samaisa un pārklāj ar vāku.
un šeit svarīgākais punkts. Masa nav nepieciešams vārīties, citādi siers būs kā gumijas, garšas. Tam jābūt kā apnicis, atstāj siltā vietā uz 15-20 minūtēm. Šajā laikā, biezpiens "satvert" Graudu, lai masa nevar iejaukties.
Tādēļ, kad mēs pievienot jogurtu vai samazināt siltuma zemu un mokas. Vai vienkārši izslēdziet plīts, ja jums ir elektrisko un atdzišanas uz ilgu laiku. Kopumā šeit ir nepieciešams koncentrēties uz to plates, un nedod nozīmi vārīties.
Atstājiet katlu uz plīts līdz tam, kamēr maisījums ir pilnīgi atdzist. Tad mēs caurduris, blanketed ar slāni marli un recekli izmet atpakaļ. Serums pēc tam var izmantot, lai padarītu pankūkas, tāpēc vienkārši nav.
Biezpiena caurduris saglabātu 2-2,5 stundas - let kanalizācijā. Nu, viss, un tad jūs varat ēst vienkārši ar krējumu un cukuru, un to var izmantot, lai siera kūkas, siera un citi cep preces. Labu apetīti, mani dārgie draugi!
Ja jums patika recepti siera pienu no veikala - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!