Es vēlos dalīties ar jums vienkāršu un gardu recepti mīklā ķīniešu zivīm. Ir tikai pāris sastāvdaļas, bet cik garšīgi izrādās! Noteikti izmēģināt, jums tas patiks!
sastāvdaļas:
Zivis (pollaks I) - 1 gab
Olas - 2 pcs
Kukurūzas ciete (vai rīsi) - 3-4 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Augu eļļa cepšanai zivis
Par šo recepti es pollaks, bet principā mēs varam pieņemt jebkuru citu zivi, kas jums patīk. Zivis sagriež fileju sagriež mazos gabaliņos.
Zivis nedaudz apkaisa ar sāli un pipariem un apcepti augu eļļā, līdz darīts. Pre zivis var roll miltos.
Sagatavot mīklu. Samaisa olas, cieti, pievieno nedaudz sāli un piparus. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk cietes, tas viss ir atkarīgs no lieluma olas. Mīklu vajadzētu izrādīties iesnas.
Panna, pārlej augu eļļu un vāra pār augstu siltumu. Eļļas jābūt daudz. Pieces zivis mīklā Makao un ātri apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Cep uz diezgan lielu siltumu, bet ne ilgāk.
Sagatavot zivis mīklas izplatīšanās uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko eļļu. Labu apetīti, mani dārgie draugi!