Noteikti aizņemt pāris pudeles! Jūs nenožēlosiet!
Sālījumi gurķi ar ozola lapām sāku pat mūsu Lielā vecmāmiņas. Viss ir atkarīgs no reģiona dzīvesvietas. Kaut kur mīlēja jāņogu lapas un ķiršiem, bieži mārrutkus, un tur bija receptes ar ozola vai valriekstu lapām.
Kas ir unikāls šajā vēstnieks? Ozollapu dot gurķus pīrāgu garšu. Un tie ir labi barots, labi tur un sprakšķēt.
sastāvdaļas:
6 kg gurķu
20 gab. ozola lapas
nedaudz lapām upenēm
2 vadītāji ķiploku
Lietussargi fenheli un svaigiem zaļumiem
2 ēdamk. l. graudu sinepes
1 h. l. melnie pipari
4 ēdamk. l. sāls
160 ml etiķa
60 gr. cukurs
3 L ūdens
preparation:
1. Gurķi izvēlēties vidēja izmēra. Piesūcināšanas gurķus aukstā ūdenī uz vismaz 5 stundas. Bet ne vairāk kā vienu dienu.
2. Noskalojiet iemērc gurķus. Cut off galiem uz abām pusēm.
3. Ķiploku daiviņas izjaukt, tīri no miziņa.
4. Lietussargi dilles mazgāt ar apstādījumiem. Pēdējais samazināt.
5. jāņogu lapas noskalo tekošā ūdenī.
6. Bankas un kodināšanas gurķi nomazgāt ar sodu un sterilizēt.
7. Pēc apakšā kārbu nevienai ozola lapām un jāņogas, pievieno ķiploku.
Pour 0,5 stundas. l. sinepes un dažas piparu.
8. Vieta gurķus burkās blīvi uz otru. Starp slāņiem pārkaisa ar dillēm un nodot savu lietussargu.
9. Uzvāra ūdeni marinādē. Lej to cukuru un sāli. Vāra.
Beigās pārlej būtību.
10. Aplej ar verdošu marinādes gurķus bankās.
11. Put burkas ar gurķiem par sterilizāciju. Pēc vārīšanu, trīs litru tīrās burkās 25-30 minūtes.
12. Roll bankas vārītas vākus, pagriezās otrādi un pa kreisi, zem segas, lai vienu dienu.
Sagatavoti gurķus ar ozola lapām pirms uzglabāšanas.
Paraugs var noņemt pēc 30 dienām.
Good luck ar savu preparātu, garšīgi ziemā un labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!