Soļanka - ļoti garšīgs, veselīgs un flavorful trauku. Gatavot šo zupu var katra sieviete, galvenais - zināt dažus noslēpumus, ko mēs kopīgi ar Jums šo recepti. Tātad, iesim uz virtuvi un sākt vārīšanas!
preparation:
Par halophytes labi piemērots gaļas ar kaulu vai kūpināta liellopu ribas, jo tie dod piesātināts piegaršu buljonu. Bet jūs varat izmantot jebkuru citu gaļu.
Aizpildiet gaļu 3L. ūdens, pievieno vienu sīpolu (veseli, sagriezti nav nepieciešams), pāris zirņi smaržīgos piparus un vāra apmēram stundu. Piecas minūtes līdz gatavotas pievieno lauru lapu.
Kad mūsu buljons gatavs, izņemiet gaļu no tā un filtrēts, lai nepaliek tajā sīpoliem, papriku un lauru lapu. Pēc filtraudumu buljonu atkal likts uz plīts. Pa šo laiku gaļa ir nedaudz atdzisis, to sagriež gabaliņos, izņem sēklas un nosūtīt atpakaļ uz pannas.
Tālāk, sagriež strēmelēs visu, kas atrodas ledusskapī gaļa - kūpinātas un vārīti desa, desa, šķiņķis, uc un arī iemest zupa. Pēc tam, uz pannas apcepiet smalki sagrieztu sīpolu ar 2 ēdamkarotes tomātu pastas un nosūtīt katlā.
Šajā pašā pannā piecu minūšu vāra uz lēnas uguns 2 marinēti gurķi, sagrieztu plānās strēmelēs, un kausu buljona. Pāris ēdamkarotes gurķu sālījumā, var pievienot arī zupa. Tomēr, ja jūs neesat sālīti un marinētu gurķi, tad tas ir labāk nedarīt.
Lai pievienotu garšas piesātināta 5-7 spilvenu olīvām, sagrieztu plānās šķēlītēs, un vāra kopā 5 minūtes. Pasniedz hodgepodge ar citrona šķēlīti, zaļumiem un skābo krējumu.
Labu apetīti!
Ja jums patika receptes - abonēt mūsu kanālu!