Pelmeņi - vienkāršs un ātrs veids, lai apmierinātu savu izsalkumu. Visbiežāk tie ir termiski apstrādāti. Bet daži foodies dievinu ceptu pelmeņus pannā. Es esmu viens no tiem, man garšo cepti vairāk nekā vārītas. Tātad, šis raksts jums pateiks, kā mazuļi saldētas klimpām.
Protams, gaumes labākais iegūst mājās ravioli, vārīti savas rokas. Bet jūs varat arī cept, un veikali, nav nekādas atšķirības principā.
Tātad, ielej pannā augu eļļā, līdz apakšai ir pilnībā slēgta, bet ne vairāk. Tiklīdz eļļa uzsilst, ielieciet saldēti pelmeņi, pārklāj ar vāku. Uguns vidējā.
Pelmeņi apcep no vienas puses, apgrieziet uz otru, jūs varat vienkārši pievienot sāli šajā posmā un atkal turēt vāku līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Neskatoties uz to, ka ārēji pelmeņi brūni un šķietami, šķiet gatavu, iekšā tie joprojām izejvielas. Tāpēc, mēs likts uz uguns un pārlej ar ne vairāk kā vienu trešdaļu no glāzi ūdens. Pārklāj ar vāku. Pēc minūtes vai divām noņemiet vāku. Pēc tam, kad gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis un pelmeņi būs stick uz pannas, tad gatavo.
Serve apceptas pelmeņus ar krējumu, adzhika, sinepes, kečupu vai jebkuru citu mērci. Labu apetīti, mani dārgie draugi!