Pazīstamais frāze par "grodumu liktenis" ir ļoti viegli atspēkot. Pietiekami, lai sagatavotos želejā zivis šo recepti!
preparation:
Par šo ēdienu, jums ir nepieciešams 600-800 gramus heka fileju vai sarkanasarus. Zivis sagriež un sakrauti seklā traukā, pārlej 3-4 tases ūdens. nosūta uz to pašu sagrieztu burkānu, sīpolu, sāli un garšvielas. Gatavot zivis līdz darīts, un pēc tam izņemt no buljona un ļauj atdzist.
Otrais posms - mēs filtrēt buljonu caur marli un ievadiet želatīnu. Tas ir pirmais nepieciešams, lai izšķīdinātu aukstā ūdenī. Maisa šķidrums un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties! Pēc tam, kad želatīns ir pilnībā izšķīdis, buljons prasa atvieglot. Mēs jēlas olas un šķirnes ar vienu glāzi sastāvējies zivju buljona. Iegūto masu ielej karstu buljonu. Ir svarīgi, lai atkārtot to pašu procedūru - uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Pēc izņemšanas no uguns, kā arī tā ievilkties 15 minūtes un filtrē vēlreiz caur marli.
Finish vārīšanas - uz šķīvja likt gabalus zivju attālumā 3-4 cm viena no otras. Lieliska apdare kalpo citrona šķēlītes, marinētu gurķi un pētersīļus. Aizpildiet buljonu un komplektu 2-3 stundām ledusskapī. Kad zivs sacietē, tas prasīs goda vietā uz svētku galda.
Ja jums patika receptes - Put LAIK, dalīties sociālajos tīklos un abonēt kanālu!